ভেজাল দুধ চেনার উপায়
১৮ অক্টোবর ২০১৯, ০৮:৩৪ পিএম | আপডেট: ৩০ জুন ২০২৫, ১১:৩৭ পিএম

টাইমস ডেস্ক:
আমাদের শরীরে প্রোটিনের চাহিদা পূরণে দুধ অন্যতম। দুধ হলো একটি সুষম খাদ্য। ছোট বড় সবারই সুস্বাস্থ্য নিশ্চিত করে এই পানীয়। যারা ডায়েট করে তাদের জন্যও খুব দরকারী দুধ। এর মধ্যে থাকে ক্যালশিয়াম, প্রোটিন। ক্যালশিয়ামের কারণে আমাদের হাড়, দাঁত সব কিছুকে ভালো রাখতে সাহায্য করে দুধ।
এক কাপ দুধে থাকে ১৫০ ক্যালরি, আর বাজার থেকে ফ্লেভারড মিল্ক কিনলে তাতে আরও বেশী ক্যালরি থাকে। দুধের মধ্যে লেক্টোজ থাকে এর কারণে ক্যালোরির পরিমাণও বেশী থাকে।
দুধে অনেক সময় কার্বোহাইড্রেট মেশানো থাকে আর তার জন্যও দুধ খাটি কিনা তা বোঝার জন্যও একটি পাত্রে লবন নিয়ে দুধ ডেলে নিন, যদি তাতে দুধের রং বদল হয় তাহলে বুঝে যাবেন সেটা খাটি নয়। এমনকি দুধ যদি ভেজাল হয় তাহলে হাতে নিয়ে ঘঁষলে সাবানের মতো অনুভূতি হবে।
এছাড়া দুধ মেঝেতে ঢেলে দিলে যদি সেখানে একটা দাগের তৈরী হয় তাহলে তা ভেজাল। অনেক সময় দুধে ফরমালিন মেশানো থাকে। আর তা পরীক্ষা করতে দুধে সালফিউরিক আসিড মেশালেই রং বদল হয়ে যাবে আর তখনই বুঝতে হবে দুধে ভেজাল আছে।
বিভাগ : জীবনযাপন
- নরসিংদীতে ট্রেনের ধাক্কায় মোটরসাইকেল আরোহী স্বামী-স্ত্রী নিহত
- নরসিংদীতে রথযাত্রা উৎসব পালিত
- ৩০০ আসনে জামায়াতের প্রার্থী চূড়ান্ত হলেও আগামী দিনে প্রার্থী কমবেশি হতে পারে: এড. মোয়াজ্জেম হোসেন হেলাল
- রায়পুরায় ৭ বছর পর নদী খননের মাটি বিক্রির নিলাম, বিপাকে কৃষকরা
- মনোহরদীতে 'ধর্ষণের শিকার' নারী জন্ম দিল সন্তান, কারাগারে প্রতিবেশি বৃদ্ধ
- নরসিংদীতে জেল পলাতক আসামী গ্রেপ্তার
- রায়পুরায় মেঘনায় গোসলে নেমে শিক্ষার্থী নিখোঁজ
- রায়পুরায় কাঠবাগান থেকে চাকরিচ্যুত পুলিশ সদস্যের রক্তাক্ত মরদেহ উদ্ধার
- মাধবদীতে টাকা না পেয়ে মায়ের মাথা ফাটালেন মাদকাসক্ত ছেলে
- নরসিংদীর ডিসি কার্যালয়ের সহকারী নাজিরের বিরুদ্ধে নারী ধর্ষণের অভিযোগ
- নরসিংদীতে ট্রেনের ধাক্কায় মোটরসাইকেল আরোহী স্বামী-স্ত্রী নিহত
- নরসিংদীতে রথযাত্রা উৎসব পালিত
- ৩০০ আসনে জামায়াতের প্রার্থী চূড়ান্ত হলেও আগামী দিনে প্রার্থী কমবেশি হতে পারে: এড. মোয়াজ্জেম হোসেন হেলাল
- রায়পুরায় ৭ বছর পর নদী খননের মাটি বিক্রির নিলাম, বিপাকে কৃষকরা
- মনোহরদীতে 'ধর্ষণের শিকার' নারী জন্ম দিল সন্তান, কারাগারে প্রতিবেশি বৃদ্ধ
- নরসিংদীতে জেল পলাতক আসামী গ্রেপ্তার
- রায়পুরায় মেঘনায় গোসলে নেমে শিক্ষার্থী নিখোঁজ
- রায়পুরায় কাঠবাগান থেকে চাকরিচ্যুত পুলিশ সদস্যের রক্তাক্ত মরদেহ উদ্ধার
- মাধবদীতে টাকা না পেয়ে মায়ের মাথা ফাটালেন মাদকাসক্ত ছেলে
- নরসিংদীর ডিসি কার্যালয়ের সহকারী নাজিরের বিরুদ্ধে নারী ধর্ষণের অভিযোগ