ভেজাল দুধ চেনার উপায়
১৮ অক্টোবর ২০১৯, ০৮:৩৪ পিএম | আপডেট: ২৬ মার্চ ২০২৪, ০৯:১৯ পিএম
টাইমস ডেস্ক:
আমাদের শরীরে প্রোটিনের চাহিদা পূরণে দুধ অন্যতম। দুধ হলো একটি সুষম খাদ্য। ছোট বড় সবারই সুস্বাস্থ্য নিশ্চিত করে এই পানীয়। যারা ডায়েট করে তাদের জন্যও খুব দরকারী দুধ। এর মধ্যে থাকে ক্যালশিয়াম, প্রোটিন। ক্যালশিয়ামের কারণে আমাদের হাড়, দাঁত সব কিছুকে ভালো রাখতে সাহায্য করে দুধ।
এক কাপ দুধে থাকে ১৫০ ক্যালরি, আর বাজার থেকে ফ্লেভারড মিল্ক কিনলে তাতে আরও বেশী ক্যালরি থাকে। দুধের মধ্যে লেক্টোজ থাকে এর কারণে ক্যালোরির পরিমাণও বেশী থাকে।
দুধে অনেক সময় কার্বোহাইড্রেট মেশানো থাকে আর তার জন্যও দুধ খাটি কিনা তা বোঝার জন্যও একটি পাত্রে লবন নিয়ে দুধ ডেলে নিন, যদি তাতে দুধের রং বদল হয় তাহলে বুঝে যাবেন সেটা খাটি নয়। এমনকি দুধ যদি ভেজাল হয় তাহলে হাতে নিয়ে ঘঁষলে সাবানের মতো অনুভূতি হবে।
এছাড়া দুধ মেঝেতে ঢেলে দিলে যদি সেখানে একটা দাগের তৈরী হয় তাহলে তা ভেজাল। অনেক সময় দুধে ফরমালিন মেশানো থাকে। আর তা পরীক্ষা করতে দুধে সালফিউরিক আসিড মেশালেই রং বদল হয়ে যাবে আর তখনই বুঝতে হবে দুধে ভেজাল আছে।
বিভাগ : জীবনযাপন
- নরসিংদীতে পিবিআই'র প্রেস রিলিজ গাইডলাইন ও ভিডিও এডিটিং কর্মশালা
- পলাশে ঘরে ঢুকে গৃহিনীকে গলাকেটে হত্যা
- শিবপুরে ডিবি পরিচয়ে সয়াবিন তেলভর্তি ট্রাক ডাকাতি: ৭ জন গ্রেপ্তার
- নরসিংদী জেলা বিএনপির দোয়া ও ইফতার মাহফিল অনুষ্ঠিত
- রায়পুরায় বিভাটেক চালক হত্যা মামলায় ৩ আসামীর যাবজ্জীবন ও নারীর ৬ মাসের কারাদণ্ড
- অবন্তিকার আত্মহত্যার প্ররোচনায় দায়ীদের বিচারের দাবিতে নরসিংদীতে মানববন্ধন
- নরসিংদীতে কলেজছাত্রী অপহরণের অভিযোগে ৩ জন গ্রেপ্তার
- জনপ্রতিনিধি ও জনগণ সবাইকে মশা নিধনে এগিয়ে আসতে হবে: স্থানীয় সরকার মন্ত্রী
- বিএনপি নির্বাচন বানচালে সফল হলে দেশে অগণতান্ত্রিক শক্তির উত্থান হতো: তথ্য ও সম্প্রচার প্রতিমন্ত্রী
- হাতিরদিয়া বাজারে আগুনে পুড়ল ১২ দোকান, কোটি টাকার ক্ষয়ক্ষতি
- নরসিংদীতে পিবিআই'র প্রেস রিলিজ গাইডলাইন ও ভিডিও এডিটিং কর্মশালা
- পলাশে ঘরে ঢুকে গৃহিনীকে গলাকেটে হত্যা
- শিবপুরে ডিবি পরিচয়ে সয়াবিন তেলভর্তি ট্রাক ডাকাতি: ৭ জন গ্রেপ্তার
- নরসিংদী জেলা বিএনপির দোয়া ও ইফতার মাহফিল অনুষ্ঠিত
- রায়পুরায় বিভাটেক চালক হত্যা মামলায় ৩ আসামীর যাবজ্জীবন ও নারীর ৬ মাসের কারাদণ্ড
- অবন্তিকার আত্মহত্যার প্ররোচনায় দায়ীদের বিচারের দাবিতে নরসিংদীতে মানববন্ধন
- নরসিংদীতে কলেজছাত্রী অপহরণের অভিযোগে ৩ জন গ্রেপ্তার
- জনপ্রতিনিধি ও জনগণ সবাইকে মশা নিধনে এগিয়ে আসতে হবে: স্থানীয় সরকার মন্ত্রী
- বিএনপি নির্বাচন বানচালে সফল হলে দেশে অগণতান্ত্রিক শক্তির উত্থান হতো: তথ্য ও সম্প্রচার প্রতিমন্ত্রী
- হাতিরদিয়া বাজারে আগুনে পুড়ল ১২ দোকান, কোটি টাকার ক্ষয়ক্ষতি