ভেজাল দুধ চেনার উপায়
১৮ অক্টোবর ২০১৯, ০৮:৩৪ পিএম | আপডেট: ১৬ জুন ২০২৫, ০৭:২১ এএম

টাইমস ডেস্ক:
আমাদের শরীরে প্রোটিনের চাহিদা পূরণে দুধ অন্যতম। দুধ হলো একটি সুষম খাদ্য। ছোট বড় সবারই সুস্বাস্থ্য নিশ্চিত করে এই পানীয়। যারা ডায়েট করে তাদের জন্যও খুব দরকারী দুধ। এর মধ্যে থাকে ক্যালশিয়াম, প্রোটিন। ক্যালশিয়ামের কারণে আমাদের হাড়, দাঁত সব কিছুকে ভালো রাখতে সাহায্য করে দুধ।
এক কাপ দুধে থাকে ১৫০ ক্যালরি, আর বাজার থেকে ফ্লেভারড মিল্ক কিনলে তাতে আরও বেশী ক্যালরি থাকে। দুধের মধ্যে লেক্টোজ থাকে এর কারণে ক্যালোরির পরিমাণও বেশী থাকে।
দুধে অনেক সময় কার্বোহাইড্রেট মেশানো থাকে আর তার জন্যও দুধ খাটি কিনা তা বোঝার জন্যও একটি পাত্রে লবন নিয়ে দুধ ডেলে নিন, যদি তাতে দুধের রং বদল হয় তাহলে বুঝে যাবেন সেটা খাটি নয়। এমনকি দুধ যদি ভেজাল হয় তাহলে হাতে নিয়ে ঘঁষলে সাবানের মতো অনুভূতি হবে।
এছাড়া দুধ মেঝেতে ঢেলে দিলে যদি সেখানে একটা দাগের তৈরী হয় তাহলে তা ভেজাল। অনেক সময় দুধে ফরমালিন মেশানো থাকে। আর তা পরীক্ষা করতে দুধে সালফিউরিক আসিড মেশালেই রং বদল হয়ে যাবে আর তখনই বুঝতে হবে দুধে ভেজাল আছে।
বিভাগ : জীবনযাপন
- ৫৪ বছর যারা-ই ক্ষমতায় এসেছে, তারা মানুষের উন্নয়নে কাজ করেনি: মাওলানা এ টি এম মাসুম
- পলাশে বিএনপির শোডাউনকে কেন্দ্র করে দুই গ্রুপের সংঘর্ষে গুলিবিদ্ধসহ আহত ৩
- পলাশে অজ্ঞাত যুবকের রক্তাক্ত মরদেহ উদ্ধার
- পাঁচদোনায় তিন গাড়ির সংঘর্ষে শিশুসহ নিহত ২, আহত ১২
- বেলাবতে দুই গ্রামবাসীর সংঘর্ষে নিহত ১, আহত অন্তত ১০ জন
- এ বছর ঈদুল আজহায় ৯১ লাখের বেশি পশু কোরবানি হয়েছে
- পলাশে বৈষম্যবিরোধী আন্দোলনে চোখ হারানো যুবককে আর্থিক অনুদান বিএনপির
- কোরবানির জন্য দেশে পর্যাপ্ত পশু মজুদ রয়েছে :প্রাণিসম্পদ উপদেষ্টা
- পলাশে নারী যাত্রীকে ধর্ষণ: রাইড শেয়ার মোটরসাইকেল চালক গ্রেপ্তার
- মব জাস্টিস অন্ত:বর্তীকালীন সরকারের নাটকীয় খেলা: সেলিমা রহমান
- ৫৪ বছর যারা-ই ক্ষমতায় এসেছে, তারা মানুষের উন্নয়নে কাজ করেনি: মাওলানা এ টি এম মাসুম
- পলাশে বিএনপির শোডাউনকে কেন্দ্র করে দুই গ্রুপের সংঘর্ষে গুলিবিদ্ধসহ আহত ৩
- পলাশে অজ্ঞাত যুবকের রক্তাক্ত মরদেহ উদ্ধার
- পাঁচদোনায় তিন গাড়ির সংঘর্ষে শিশুসহ নিহত ২, আহত ১২
- বেলাবতে দুই গ্রামবাসীর সংঘর্ষে নিহত ১, আহত অন্তত ১০ জন
- এ বছর ঈদুল আজহায় ৯১ লাখের বেশি পশু কোরবানি হয়েছে
- পলাশে বৈষম্যবিরোধী আন্দোলনে চোখ হারানো যুবককে আর্থিক অনুদান বিএনপির
- কোরবানির জন্য দেশে পর্যাপ্ত পশু মজুদ রয়েছে :প্রাণিসম্পদ উপদেষ্টা
- পলাশে নারী যাত্রীকে ধর্ষণ: রাইড শেয়ার মোটরসাইকেল চালক গ্রেপ্তার
- মব জাস্টিস অন্ত:বর্তীকালীন সরকারের নাটকীয় খেলা: সেলিমা রহমান